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ein Wein mit vollem Körper, Aromen von Brombeere, dunklen Früchten und schwarzem Pfeffer, getragen von einem milden Holzton. Eleganter, langanhaltender Abgang mit feinem Tannin

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Description

The Chateau

Jahrgang beim Erzeuger bereits ausverkauft!

 

Farbe: tiefes Purpurrot

 

Bouquet (Duft): reife Pflaumen und dunkle Früchte

 

Körper (Palate): ein Wein mit vollem Körper, Aromen von Brombeere, dunklen Früchten und schwarzem Pfeffer, getragen von einem milden Holzton. Eleganter, langanhaltender Abgang mit feinem Tannin

 

Trauben: die Trauben stammen von zwei kleinen Weingärten in der Nähe von Nuriootpa im Norden des Barossa Valley. Der Boden dort ist tiefsandig über Lehmschichten.

Die Rebstöcke beider Rebsorten sind über 50 Jahre alt (gepflanzt 1960/61).

Der Wein wurde 22 Monate im Holzfass ausgebaut (50 % amerikanische, 50 % französische Eiche)

14,5 % Alkohol

 

Passt zu: Wild, Steinpilze. Decantieren ist vorteilhaft.

 

Der Wein ist trinkreif und lagerfähig bis mind. 2025, Trinktemperatur 18°

Verschlossen mit Kork

Nicht geschönt, nicht gefiltert

Halliday-Bewertung: 95 Punkte