Clairault - Cellar Release - Barrel Selection White 2017
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Farbe:
helles Strohgelb
Bouquet (Duft):
Stachelbeere, Nektarinen und Lemoncurd, ein Hauch von Brioche und gerösteten Mandeln
Körper (Palate):
Aromen von grünem Apfel, und Steinobst sowie Cumarin und Geißblatt. Eine sanfte Pfirsichsäure und feine Textur führt zu einem cremigen Abgang aus Baiser und Quitte.
Trauben:
28.6 % Chenin Blanc
28.6 % Chardonnay
21.4 % Sauvignon Blanc
21.4 % Semillon
Jede Traubensorte für diesen Blend wird separat geerntet, vinifiziert und behandelt, um ihren sortentypischen Charakter und Beitrag zum Ausdruck zu bringen.
12,5 % Alkohol
Passt zu:
pur trinken, Salate, Fischgerichte
Trinktemperatur 8°
