Katnook Estate - Odyssey - Cabernet Sauvignon 2012
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Ein König unter den Coonawarra CabSauv.
Farbe:
Dunkles Pflaumenrot mit Purpur-Reflexen
Bouquet (Duft):
Eine Kombination von reifen schwarzen Beeren, Pflaume verwoben mit Noten von Mokka, Vanille und Zeder.
Körper (Palate):
Vielschichtige Kombination dunkler Beerenfrüchte, Maulbeeren und Pflaumen, unaufdringliche Anklänge von Mokka, Zeder und Vanille. Langer, balancierter Abgang mit seidigen Tanninen.
Trauben:
100 % Cabernet Sauvignon
Die Trauben stammen aus den ältesten Terra-Rossa-Lagen des Weingutes. 24 Monate in 225 Liter Barrique-Fässern gereift (haupts. französische Eiche, 35 % neu)
14,5 % Alkohol
Passt zu:
Lammbraten, Ente, Deftigem
Der Wein ist trinkreif.
Trinktemperatur 16°
Dieser Wein ist einer von 53 Weinen der ''Outstanding-Kategorie" der Langton’s Weinliste
Halliday-Bewertung: 95 Punkte
